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野考古专业战炊事告别“汤汤水水”

作者:admin      发布日期:2019-12-27   点击:

野战伙食辞别“汤汤水水”

专业设备快速清水,考古专业塑封食材直接下锅,“外卖”模式前送热食,餐盒接纳不留陈迹……克日,记者在中部战区陆军某旅练习场看到,官兵的野战食品彻底辞别“汤汤水水”,已往习觉得常的“大锅菜”正渐渐被正确化、快速化、简朴化的“战地快餐”代替。

“贴近实战的饮食,要害在于‘快’!”合成四营上士李艳新至今记得一次练习中的忧伤景象:田野山路,凹凸不服,车过尘扬。天真途中,鸡蛋被碰得稀烂,做不到工作怎么办洗濯过的蔬菜上很快降了一层土;伙食班还因动作缓慢、裸露方针而受到上级品评。

为了不让如许的忧伤事重演,该旅凭证“储运模块化、科学化,制炊正确化、快速化,就餐定量化、便捷化,保障实战化、简朴化”的原则,起劲摸索野战伙食保障新途径。他们随即对营连给养库举办改革进级、类型优化,通过“车库一体”“以车代库”的办法,办理给养物资“存”和“运”一体的题目,确保物资装卸便捷、不易毁坏。

该旅还为下层伙食班配备真空包装机,伙食职员凭证食谱将所需的食材洗濯、过刀后,举办真空包装,确保行使时能快速下锅。他们还回收浅显餐盒分餐包装,行使便携保温箱凭证战役点位别离送餐、同一接纳餐盒,中断由于热食前送、垃圾残留裸露队伍行踪。

“沙场怎么保,兵就怎么练!惟独补得快、做得快、吃得快,才气进步作战遵从。”该旅带领汇报记者,他们以实战为牵引,锻炼野战前提下伙食保障硬功,深刻开展野战前提下“快餐化”保障题目钻研,订定野战前提下养分菜谱,总结摸索副食科学储存和制品、半制品供给步伐。

采访时期,记者在战车掩体中与兵士们一路品尝“战地快餐”,既有炒菜、米饭,尚有饺子、火烧。就餐便捷、热量富裕,贴近实战的伙食保障让官兵干劲十脚、精力饱满。该旅官兵说:“快速增补能量,投入战役更有底气!”

(责编:陈羽、曹昆)



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